Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Petit Verdot.
UBICAZIONE VIGNETI Cecina (Livorno)
ESPOSIZIONE Sud - Ovest
ANNO DI IMPIANTO 1995
CARATTERISTICHE TERRENO Suoli argillosi con presenza di scheletro
SISTEMA DI ALLEVAMENTO cordone speronato monolaterale
DENSITA' DI IMPIANTO 6.500 piante/ha
Vinificazione e affinamento
RESA PER ETTARO 80 ql. per ha
CONTENITORI FERMENTAZIONE vasche di acciaio inox
TEMP. DI FERMENTAZIONE 26/28° C.
DURATA FERMENTAZIONE 15 giorni condotta con lieviti indigeni naturalmente presenti sulle uve
FERMENTAZIONE MALOLATTICA spontanea nel corso dell'affinamento
NOTE presenta un colore rosso rubino intenso con note di frutta fresca, leggeri accenni speziati e piacevole note floreali; la bocca è succolenta con un tannino appagante e di grande piacevolezza
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16° C.
Grazdazione: 13,5 %
L'azienda “Fattoria Casa di Terra” nasce nel 1950, grazie all'opera dei nonni degli attuali proprietari Giuliano e Gessica Frollani, a Bolgheri, nel cuore della Toscana. Negli anni i vigneti conquistano spazi, anche grazie all'ottima combinazione tra suolo e clima e, nel 2001, viene stabilito di dedicare l'intera superficie disponibile alla produzione di vino.
Il centro aziendale, situato nelle colline intorno a Bolgheri, si estende su circa 120 ettari, di cui oltre 40 coltivati a vigneto per una produzione di circa 350mila bottiglie. Cinque le etichette di vino DOC Bolgheri: tre rossi, un vermentino e un rosé, tra cui spicca il Bolgheri Superiore “Maronea”, per l'85% Cabernet Sauvignon e per il restante 15% Cabernet Franc.
